Apakah bagian-bagian bibit ada di dalam biji?
Karena dalam kondisi tanah lembab dan cuaca hangat akar keluar dari biji begitu cepat setelah penanaman dan bagian-bagian lain segera menyusul, orang mulai curiga bahwa bagian-bagian ini sudah terbentuk sejak di dalam biji kering. Kami ingin tahu apakah ini benar. Kami sangat ingin memeriksa benih dan melihatnya. Benih kering mungkin diperiksa, tetapi lebih mudah dibuka jika pertama kali direndam dalam air antara dua belas hingga dua puluh empat jam. Saat mereka siap, mari kita buka dan baca kisah mereka.
Bagian-bagian biji kacang buncis. Seperti yang dijelaskan pada halaman 14, biji kacang buncis dapat dibelah menjadi dua bagian dengan memotong lapisan tipis di sepanjang punggungan pada sisi yang bulat atau cembung. Bentangkankan kedua bagian itu mendatar dan pelajari. Dua benda berdaging putih besar yang sekarang terbuka kita kenali sebagai dua kotiledon yang terangkat dari tanah membentuk lingkaran. Lapisan tipis yang menutupinya adalah kulit biji. Terletak di sepanjang tepi dekat ujung salah satu kotiledon adalah benda kecil yang terlihat seperti tanaman kecil.
Apakah ini embrio tanaman kacang buncis? Ujung yang runcing adalah akarnya, dan kita melihat bahwa ia berada dalam posisi sedemikian rupa sehingga ketika mulai tumbuh ia akan menembus kulit biji di dekat bekas luka pada kacang buncis.
Di ujung lain dari tanaman kecil (Plantlet) ada dua daun kecil, runcing, dan dalam posisi seperti huruf V. Kita tahu bahwa itu adalah daun karena ada urat di atasnya seperti urat di daun. Di antara daun-daun ini dan ujung runcing atau akar terletak batang. Ini pendek dan kokoh, dan tidak ada garis pemisah yang jelas antara itu dan akarnya. Akar dan batang di dalam embrio disebut cau-licle. Ujung atas batang tepat di bawah daun kecil bergabung dengan kotiledon, satu kotiledon terlepas saat biji terbelah. Bagian batang di bawah kotiledon, yaitu bagian di antara kedua kotiledon dan akar, disebut hipokotil (hy’po-cot-yl)
Bagian-bagian biji kacang polong. Posisi plantlet dapat dilihat pada satu sisi bulat dari kacang polong, di bawah bekas luka setelah kacang polong direndam dalam air. Kulit biji yang tipis dapat terlepas dengan sedikit tekanan gesekan antara ibu jari dan jari. Kedua kotiledon tebal sekarang dapat dipisahkan. Jika ini dilakukan dengan hati-hati, embrio tanaman tetap menempel pada salah satunya. Buatlah sketsa dari bagian ini, serta embrio kacang; bandingkan keduanya dan tunjukkan dalam gambar nama-nama tiap bagiannya.
Bagian-bagian biji labu. Bekas luka pada biji labu ditemukan di ujung yang lebih kecil. Kulit biji dapat dibelah dengan memotong bagian tepi biji yang pipih dengan hati-hati dan kemudian mencongkelnya hingga terbuka. “Daging” di dalamnya ditutupi dengan lapisan seperti kertas yang sangat tipis. Ujung daging yang runcing adalah caulicle (akar dan batang). Seperti yang kita lihat, caulicle terletak di ujung runcing kecil dari kulit biji. Dagingnya menjadi dua, seperti yang ditunjukkan oleh “belahan” yang mengarah ke titik di mana mereka tampaknya bergabung. Bagian daging ini adalah kotiledon labu. Cungkil mereka sehingga yang satu terlepas. Di persimpangan kotiledon ini akanditemukan tunas kecil di ujung batang yang menempel pada satu kotiledon setelah kotiledon yang lain putus. Batang di plantlet labu sangat pendek. Kita telah menemukan dalam kacang polong dan buncis bahwa batang terletak di antara kotiledon dan akar. Begitu juga di dalam labu. Apakah begitu di semua biji?
Potong biji labu secara memanjang melalui kotiledon. Buat sketsa satu bagian yang menunjukkan kulit biji, posisi lapisan tipis, kotiledon serta akar dan batang pendek. Potong biji menjadi dua, melintang, dan buat sketsa, tunjukkan semua bagiannya.
Biji bunga matahari. Biji bunga matahari dapat dibelah untuk menghilangkan kulit biji dengan cara yang sama seperti biji labu. Daging menempati posisi yang hampir sama, dan ditutupi dengan lapisan tipis. Meskipun proporsinya berbeda, bentuk umum dari planlet mengingatkan pada biji labu. Akar dan batang adalah yang paling menonjol. Ada dua kotiledon datar. Saat kita membentangkannya, kita melihat bahwa mereka bergabung di ujung batang. Kita juga bisa melihat di antara mereka kuncup kecil. Jika kita memotong biji menjadi dua, seperti yang kita lakukan pada biji labu, kita akan melihat bahwa hubungan bagian-bagiannya hampir sama.
Struktur biji jagung. Dalam perkecambahan jagung kita telah melihat bahwa akar keluar di ujung kecil biji di alur di satu sisi, sedangkan daun pertama muncul di sisi yang sama di ujung lain dari alur ini. Jika tanaman kecil ada di dalam biji, maka itu harus ditemukan di alur. Pisahkan kernel lunak secara memanjang melalui alur ini. Tepat di bawah kulit biji di ujung kecil akan terlihat ujung akar dan batang (caulicle). Di dekat ujung alur yang lain mungkin terlihat beberapa garis konvergen yang arahnya seperti yang ditunjukkan pada Gambar. 44. Garis-garis ini mewakili beberapa daun helai daun memanjang yang tergulung satu sama lain. Batang terletak di antara daun dan akar; sekarang sangat pendek, dan tidak dapat dibedakan dari akarnya. Di sisi berlawanan dari batang dari dalam alur ada benda melengkung kecil. Ini adalah kotiledon yang ditembus akar, batang, dan daun. Hanya ada satu kotiledon pada benih jagung sedangkan pada benih lain yang diteliti ada dua.
Daging dalam biji jagung. Dalam kacang polong, buncis, labu, dan biji bunga matahari, kotiledon membentuk hampir semua daging di dalam kulit biji. Faktanya, seluruh biji di dalam kulit biji tanaman ini, kecuali lapisan tipisnya, adalah embrio, karena kotiledon, sebagai daun pertama, adalah bagian dari embrio tanaman yang kecil. Kami telah menemukan sesuatu yang sangat berbeda di jagung. Embrio hanyalah sebagian kecil dari bagian dalam biji. Setelah benih berkecambah, zat makanannya masih ada. Apakah Anda pernah memeriksa biji jagung setelah bibit tumbuh beberapa waktu? Hampir tidak ada yang tersisa kecuali kulit biji yang tua dan gelap. Itu hampir berlubang di dalamnya. Daging yang membentuk sebagian besar bagian dalam kernel telah menghilang. Apa yang telah terjadi? Saya pikir setiap orang yang telah memeriksa jagung dengan cara ini dapat mengetahuinya. Daging telah menjadi makanan bagi tanaman jagung muda. Zat yang digunakan oleh embrio untuk makanan disebut endosperma.
Apakah ada endosperma dalam biji labu, kacang, kacang polong, dan bunga matahari? Itu mungkin pertanyaan yang sulit untuk Anda jawab. Ini adalah masalah yang sulit untuk dijelaskan tanpa mengambil banyak waktu. Tetapi saya akan mengajukan beberapa pertanyaan lagi, dan kemudian mungkin Anda dapat menebak, Di mana biji labu, bunga matahari, buncis, atau kacang polong yang sedang berkecambah menemukan makanannya sebelum ia mendapatkan jumlah yang cukup dari tanah? Jika dari kotiledon, atau daun pertama, dari mana mereka memperoleh makanan untuk menjadi begitu besar di dalam biji? Bagaimana dengan lapisan tipis pada biji labu dan bunga matahari?
